A boire et à manger (recettes et partage autour du goût)

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milsabords
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Re: A boire et à manger (recettes et partage autour du goût)

Messagepar milsabords » lun. 12 décembre 2016, 16:03

pas de farine ?
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Isabelle Frizac
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Re: A boire et à manger (recettes et partage autour du goût)

Messagepar Isabelle Frizac » lun. 12 décembre 2016, 16:47

milsabords a écrit :pas de farine ?



Ma recette est complète et ne comporte pas de devinette !

D' ailleurs, à propos de devinette, on attend toujours la réponse au rébus :mrgreen:
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Marieh
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Re: A boire et à manger (recettes et partage autour du goût)

Messagepar Marieh » lun. 12 décembre 2016, 19:34

Des gâteaux avec des noix, c'est excellent. :okok: Sans farine, c'est surprenant. J'essayerai.

Bon, je m'en vais faire des mantécaos avec la recette de Lysiane. Par contre, je n'ai pas d'huile d'arachide... je vais tenter avec l'huile de noix de coco qui me reste. S'il sont réussis, promis, je vous en envoie !
(au format jpg... :mrgreen: )

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Isabelle Frizac
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Re: A boire et à manger (recettes et partage autour du goût)

Messagepar Isabelle Frizac » lun. 12 décembre 2016, 19:50

Les noix viennent de vergers familiaux . le plus long, c' est de casser les noix : 800grs pour obtenir 300grs de cerneaux.
Et mon fils s' est trompé en jetant des coquilles vides avec les cerneaux. On en a retrouvé 3 petits morceaux, mais pas de dégâts pour les dents :chaud:

Hier, j' ai testé la même recette avec de la poudre d' amande à la place des noix , en rajoutant un sachet de sucre vanille et quelques gouttes d' essence de citron.

Même chose pour la cuisson , à surveiller quand ça devient doré .

Et c' est très bon ! miam...

Donc, ni beurre, huile ou farine. :okok:
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Re: A boire et à manger (recettes et partage autour du goût)

Messagepar Marieh » lun. 12 décembre 2016, 22:30

Voilà mes mantécaos.
Légèrement trop cuits :oops: mais bons quand même avec l'huile de noix de coco. :okok:


gateaux.jpg
Vous ne pouvez pas consulter les fichiers insérés à ce message.

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Re: A boire et à manger (recettes et partage autour du goût)

Messagepar Lysiane Chantre » mar. 13 décembre 2016, 13:12

:bravo: Pas mal ! Moi j'ai l'habitude de "creuser" avec un doigt le dessus du gâteau et je place la cannelle à cet endroit. Et le goût, ça donne quoi ? (c'est l'essentiel !) :ivresse:

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Re: A boire et à manger (recettes et partage autour du goût)

Messagepar Marieh » mar. 13 décembre 2016, 15:39

Lysiane Chantre a écrit :Et le goût, ça donne quoi ?
C'est très bon. On a le goût de la noix de coco mais pas trop.
La prochaine fois, j'essayerais avec de l'huile d'arachide et sans zeste de citron (je ne suis pas fan) et surtout, je surveillerais mieux la cuisson !

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Re: A boire et à manger (recettes et partage autour du goût)

Messagepar Lysiane Chantre » mar. 13 décembre 2016, 20:06

:reflechir: ...de la noix de coco ?? à part l'eau de fleur d'oranger, le zeste de citron et la cannelle...ce n'est pas la même recette, ou vous avez fait un mix ?

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Re: A boire et à manger (recettes et partage autour du goût)

Messagepar Marieh » mar. 13 décembre 2016, 20:25

Lysiane Chantre a écrit :...de la noix de coco ??

Oui, car, comme je l'ai dit plus haut, je n'avais pas d'huile d'arachide.
J'ai donc pris ce que j'avais sous la main, de l'huile de noix de coco.

Image

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milsabords
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Re: A boire et à manger (recettes et partage autour du goût)

Messagepar milsabords » mar. 13 décembre 2016, 20:40

cette huile de noix de coco est vraiment tres chere je trouve .
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Re: A boire et à manger (recettes et partage autour du goût)

Messagepar Marieh » mar. 13 décembre 2016, 21:09

Celle que j'ai est dans un emballage souple d'un litre, je n'ai pas trouvé de photo. C'est plus économique mais ça reste encore un produit "de luxe".

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Re: A boire et à manger (recettes et partage autour du goût)

Messagepar milsabords » mar. 13 décembre 2016, 22:21

ce qui est parfaitement injustifié . c'est scandaleux .
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Re: A boire et à manger (recettes et partage autour du goût)

Messagepar milsabords » mar. 13 décembre 2016, 22:22

ils se font un max de pognon avec ça , croyez moi .
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Re: A boire et à manger (recettes et partage autour du goût)

Messagepar Lysiane Chantre » mar. 13 décembre 2016, 23:20

...la cannelle et la noix de coco, ça se marie bien ? je n'arrive pas à imaginer ce que donne le mélange. :roll:

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Re: A boire et à manger (recettes et partage autour du goût)

Messagepar Marieh » mer. 14 décembre 2016, 11:06

milsabords a écrit :c'est scandaleux .
Oui, ça et d'autres choses...

Lysiane Chantre a écrit :je n'arrive pas à imaginer ce que donne le mélange. :roll:
Essayez, vous verrez bien. :wink:


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